公開日 2025年10月22日
更新日 2025年10月23日
令和7年10月21日(火)、中津南高等学校耶馬溪校にて地産地消と食事バランスをテーマに高校生向け食育出前講座を開催しました。
大分県漁業協同組合中津支店 林氏より中津の漁業について講話をしていただきました。市管理栄養士からは、バランスがとれた食事のポイントについてお話ししました。
調理実習では、鱧を調理しました。大分県漁業協同組合中津支店 女性部の方にサポートしてもらいながら、生徒が実際に捌き、骨切りをしました。「骨切りは難しい」「骨切りの音が気持ちがいい」等の声が聞かれました。捌いた後は、鱧のチーズパン粉焼きと鱧のお吸い物にして試食しました。
- 講話の様子
- 調理実習の様子
お問い合わせ
こども家庭センター
住所:〒871-8501 大分県中津市豊田町14番地3
TEL:0979-22-1170
FAX:0979-24-7522