令和8年3月26日 木曜日、道の駅耶馬トピアにて、中津市と別府溝部学園短期大学が連携して中津市産の「焙煎そば粉」を使用し、開発した「そばのこスパイス」の試食を兼ねた発表会が開催されました！

　この商品は、中津市産のそばをより手軽に楽しんでほしいと学生たちが配合からパッケージデザインまで試行錯誤を重ね、焙煎そば粉の香りと、ピリリと刺激的な山椒が絶妙な黄金比を奏でたスパイスに仕上げました。参加者は、「揚げ物」や「スイーツ」にスパイスをかける意外な組み合わせに驚きつつも、その新しい味を存分に堪能していました。

　4月より道の駅耶馬トピアにて販売を始め、今後は近隣の道の駅や土産物店などに販路を拡げていく予定です。