令和8年6月22日（月）、第2回「中津学」が生涯学習センターまなびん館で開催されました。
　今回の講師は、地方史研究家の近砂 敦先生で、「豊前中津の伝統料理と伝統菓子」と題して講演をいただきました。江戸（奥平）時代から昭和30年代後半までの旧中津市・下毛郡及び旧築上郡の旧中津藩領に受け継がれてきた郷土料理についてお話をいただきました。中津の食卓に影響を与えた田中信平の「けんちん」に始まり、蘭学を奨励した中津藩5代藩主奥平昌高公が城下の菓子職人を呼び集めて作らせた「丸芳露」、小田原攻めに参陣した黒田官兵衛が中津に持ち帰ったという「外郎（ういろう）」など、郷土の料理・菓子の話がありました。
　今では失われた伝統料理（ワラビ飯、蓮飯等）や加工方法（キヌ貝の天日干し）も、懐かしいふるさとの味としてそれぞれの思い出として残っていることでしょう。受講者は、伝統料理・菓子の画像が登場するたびに大きく頷きながら、昔を想い起こしているようでした。最後には、夏目漱石や森鴎外が耶馬溪を訪れた話もしていただきました。

　「中津学」は中津市生涯学習大学のオープン講座で、事前申し込み等は必要ありません。どなたでも受講できます。内容は開催月の市報「なかつ」に掲載します。ぜひお越しください。

第2回「中津学」のお知らせ

令和8年7月27日（月曜日）13時30分～15時　まなびん館
（演題）おおいたと戦争
（講師）宇佐市教育委員会 学芸員 安田 晃子 氏